既然決定要再繼續玩烘焙，配方是一定要的。
配方中常常出現的奶、蛋和奶油。奶油則是一定不能少的，只好將就點接受啦，但是奶蛋這兩項多多碰不得的過敏源就要列為拒絕往來戶。而西點中出現奶、蛋的比例又非常高，這讓我十分苦惱。雖然買了素蛋糕粉，但其成分是濃縮的乳清蛋白，多多對牛奶超級過敏，素蛋糕粉還是能免則免。
當初在材料行看到了一本看起來還不錯食譜：「素食蛋糕點心DIY」，作者是游純雄，老闆娘說這本書已經絕版，不賣～只讓我抄配方回家，我選了兩項，心想回家做做看(星期天做的就是其中之一)。
雖然老闆娘人不錯，但總不能老去老闆娘那裡抄配方吧～還是得自立自強，我上網拼命找配方(多多指示，要我這週末還要做餅乾)。找到了些不錯的網站，跟大家分享。
個人或商業網站
http://home.kimo.com.tw/cllinbaby/index1.htm CL的手創點心坊
http://nikiniki.sinababy.com/ Baking Corner貝果麵包的糕點派對
http://leilako.com/recipes/ 幸福的滋味在廚房
http://www.cake2000.com/ CAKE2000西點蛋糕食譜網路烘焙學園
http://www.geocities.com/anchichow/index.html 安琪拉的小天地
http://www.bakediy.com.tw/ 華文烘焙網－向日葵烘焙DIY
http://www.gaggia.com.tw/baking/ 孟老師烘焙園地
http://ebake.dyn.dhs.org/ 克萊兒的點心小棧
http://www.diybakery.com/ 自助烘焙網
電子報
http://mypaper.pchome.com.tw/news/iceorange/ pchome
http://mypaper.pchome.com.tw/news/fchih 家在托倫斯
部落格
http://www.wretch.cc/blog/marscook MARS烘焙園地
http://www.wretch.cc/blog/luckyest Amigo點心工坊
http://www.wretch.cc/blog/WenChenHuang Sweet Lady Jane @NC
http://www.wretch.cc/blog/monica3 That’s All
配方中常常出現的奶、蛋和奶油。奶油則是一定不能少的，只好將就點接受啦，但是奶蛋這兩項多多碰不得的過敏源就要列為拒絕往來戶。而西點中出現奶、蛋的比例又非常高，這讓我十分苦惱。雖然買了素蛋糕粉，但其成分是濃縮的乳清蛋白，多多對牛奶超級過敏，素蛋糕粉還是能免則免。
當初在材料行看到了一本看起來還不錯食譜：「素食蛋糕點心DIY」，作者是游純雄，老闆娘說這本書已經絕版，不賣～只讓我抄配方回家，我選了兩項，心想回家做做看(星期天做的就是其中之一)。
雖然老闆娘人不錯，但總不能老去老闆娘那裡抄配方吧～還是得自立自強，我上網拼命找配方(多多指示，要我這週末還要做餅乾)。找到了些不錯的網站，跟大家分享。
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生活雜記 (3)
對奶蛋過敏的小孩真可憐呀,沒有口福~~
我最崇拜會烘培的人了，
可以做出好吃的點心，好幸福喔！
快去問9F的珠珠姐
她做過無蛋的麵包哦
很讚~~
Mayy真有心
收集了這麼多相關網站與大家分享
真好!
烘培家是帶來幸福的魔法家
Mayy加油喔!^^
*****
http://tw.letter.yahoo.com/one/latest.php?letter_id=6434
yahoo的電子報 "楊桃文化-快樂廚房" 雖然不單單是介紹西點
不過有時候會介紹，而且有時候會提供簡易做法，剛好這期在介紹
用平底鍋做小年輪蛋糕哦!印象中有幾期都是做西點的
可以搜尋看看，還蠻不錯的
*****
To Saori
是啊～～可憐的孩子！！
To 容容妹
相信妳一定也做得到！
只是～廚房可以輪妳用嗎？ ^_^|||
To 龍媽
我還沒做過麵包欸，沒那個手勁，不太敢挑戰
列為目標好了...
To 面面
我小時後我娘也會做點心給我們吃，想到餅乾、蛋糕，就有很溫暖的回憶
所以～我希望以後兩個孩子也會有溫暖的回憶
To ally麻
謝謝妳
我用網路書店買了一本楊桃文化的食譜
等拿到做做看，再來分享喔 ^_^